|
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesinden:
İSTANBUL
SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ GIDA, BESLENME VE
BİYOTEKNOLOJİ UYGULAMA VE ARAŞTIRMA
MERKEZİ YÖNETMELİĞİ
BİRİNCİ BÖLÜM
Başlangıç
Hükümleri
Amaç
MADDE 1- (1) Bu Yönetmeliğin amacı; İstanbul Sabahattin Zaim
Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Biyoteknoloji
Uygulama ve Araştırma Merkezinin amaçlarına, faaliyet alanlarına, yönetim
organlarına ve yönetim organlarının görevlerine ve çalışma şekline ilişkin
usul ve esasları düzenlemektir.
Kapsam
MADDE 2- (1) Bu Yönetmelik, İstanbul Sabahattin Zaim
Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Biyoteknoloji Uygulama
ve Araştırma Merkezinin amaçlarına, faaliyet alanlarına, yönetim
organlarına ve yönetim organlarının görevlerine ve çalışma şekline ilişkin
hükümleri kapsar.
Dayanak
MADDE 3- (1) Bu Yönetmelik; 4/11/1981
tarihli ve 2547 sayılı Yükseköğretim Kanununun 7 nci
maddesinin birinci fıkrasının (d) bendinin (2) numaralı alt bendi ile 14
üncü maddesine dayanılarak hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 4- (1) Bu Yönetmelikte geçen;
a) Danışma Kurulu: Merkezin Danışma Kurulunu,
b) Merkez: İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
Gıda, Beslenme ve Biyoteknoloji Uygulama ve
Araştırma Merkezini,
c) Müdür: Merkezin Müdürünü,
ç) Rektör: İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
Rektörünü,
d) Senato: İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
Senatosunu,
e) Üniversite: İstanbul Sabahattin Zaim
Üniversitesini,
f) Yönetim Kurulu: Merkezin Yönetim Kurulunu,
ifade eder.
İKİNCİ BÖLÜM
Merkezin
Amaçları ve Faaliyet Alanları
Merkezin
amaçları
MADDE 5- (1) Merkezin amaçları şunlardır:
a) Gıda bilimleri, beslenme bilimleri ve biyoteknoloji alanında araştırma, geliştirme, eğitim ve
yayım faaliyetlerini yürütmek.
b) Üniversite bünyesinde moleküler biyoloji,
genetik, sağlıklı gıda maddelerinin üretimine yönelik araştırma, geliştirme
ve analiz yapmak.
c) Akademik birimlerin eğitim, proje ve tez
çalışmalarına destek vermek.
ç) Bölgesel ve ulusal kalkınmaya katkı sağlamak
için iş birlikleri oluşturmak.
d) Sağlıklı gıda, beslenme, diyet hazırlama
metotları ve helal ürünlerin analizine yönelik yeni yöntemler geliştirmek.
e) Metot geçerliliği, metot doğrulama, ölçüm
belirsizliği ve ilgili alanlarda akreditasyon çalışmaları yürütmek.
f) İlgili kurumlara eğitim, danışmanlık ve analiz
hizmeti sunmak.
Merkezin
faaliyet alanları
MADDE 6- (1) Merkezin faaliyet alanları şunlardır:
a) Üniversite bünyesindeki gıda, beslenme,
moleküler biyoloji ve genetikle ilgili laboratuvar
ve analiz faaliyetlerini koordine ederek emek, zaman ve kaynak tasarrufu
sağlamak; eğitim, öğretim, araştırma, staj ve Ar-Ge
çalışmalarına uygun altyapı, materyal, teknik bilgi ve destek sunmak.
b) Gıda, tarım, beslenme, moleküler biyoloji ve
genetik alanlarında bilimsel araştırmalar yapmak; üniversite-sanayi iş
birliğini geliştirmek; gıda ve tarım sektöründeki sorunlara çözüm üretecek
projeler planlamak ve yürütmek.
c) Temiz ve sağlıklı gıda üretim-tüketiminin
önemini vurgulamak; fonksiyonel/biyoaktif
gıdaların araştırılması ve geliştirilmesine yönelik projeler üretmek;
ulusal ve uluslararası düzeyde eğitim, farkındalık
ve tanıtım faaliyetleri ile organizasyonlar düzenlemek.
ç) Lisans ve lisansüstü araştırmacıların yenilikçi,
sağlıklı, besleyici ve/veya helal gıda standartlarına uygun ürün geliştirme
faaliyetlerine yönelik proje ve iş birlikleri geliştirmek ve yürütmek.
d) Sağlıklı gıda üretimi, Ar-Ge
ve analizlerine yönelik yayınlar yapmak; veri ve dokümantasyon merkezi oluşturmak,
kongre, panel, konferans, sempozyum, çalıştay, kurs ve seminerler düzenlemek.
e) Yurt içi ve yurt dışı kurum ve kuruluşlarla iş
birliği yapmak.
f) Kamu ve özel sektör ile araştırmacıların
talepleri doğrultusunda laboratuvar ve analiz
hizmetleri sunmak; gıda, içecek, takviye, ilaç, kozmetik ve temizlik
ürünleri ile ilgili analiz ve raporlamalar yapmak.
g) Analizlerle ilgili metot geçerliliği, doğrulama,
yeterlilik ve karşılaştırma testleri yürütmek ve Merkez bünyesinde yer alan
laboratuvarlarla ilgili akreditasyon çalışmaları
yapmak.
ğ) Doku kültürleri, mikrobiyal
biyoteknoloji, gen karakterizasyonu
ve aktarımı gibi moleküler biyoloji ve genetik araştırmaları yapmak.
h) Fonksiyonel gıda ve beslenme bilimlerinde
eğitim, denetim ve kalite yönetimi çalışmaları yürütmek; mevzuat ve
akreditasyon uygulamalarına katkı sağlamak.
ı) Gıda ve diğer tüketim malzemelerinin
taklit-tağşiş ve helallik durumunun belirlenmesine yönelik analizler ve
bunlar için yeni yöntemler geliştirmek.
i) Helal ürün üretim-tüketimi ve analizlerindeki
gelişmeleri takip etmek, helal gıda alanındaki sorunlara çözüm üretmek
amacıyla ilgili uzmanlarla istişarelerde bulunmak.
j) Helal gıda konusunda yetkin personel
yetiştirilmesi için faaliyetlerde bulunmak.
k) Helal gıda, katkı, ilaç, kozmetik ve benzeri
ürünlerin üretim ve tüketiminin önemini vurgulayan projeler ve etkinlikler
düzenleyerek bu alanda testler, danışmanlık ve eğitimler yapmak, ilgili
birimler arasında koordinasyonu sağlamak.
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
Merkezin
Yönetim Organları ve Görevleri
Merkezin
yönetim organları
MADDE 7- (1) Merkezin yönetim organları şunlardır:
a) Müdür.
b) Yönetim Kurulu.
c) Danışma Kurulu.
Müdür
MADDE 8- (1) Müdür, Merkezin faaliyet alanlarıyla ilgili
çalışmaları bulunan Üniversitenin öğretim üyeleri arasından Rektör
tarafından üç yıl için görevlendirilir. Görev süresi biten Müdür aynı
usulle yeniden görevlendirilir. Müdürün altı aydan fazla görevinin başında bulunmaması
durumunda görevi kendiliğinden sona erer ve yerine yeni Müdür
görevlendirilir.
(2) Müdüre çalışmalarında yardımcı olmak üzere,
Merkezin faaliyet alanlarıyla ilgili çalışmaları bulunan Üniversitenin
öğretim elemanları arasından iki kişi Müdürün önerisi üzerine Rektör
tarafından üç yıllık süre için müdür yardımcısı olarak görevlendirilir.
Müdür görevi başında bulunmadığı zamanlarda yardımcılarından birini vekil
olarak bırakır. Müdürün görevi sona erdiğinde yardımcılarının da görevi
sona erer.
Müdürün
görevleri
MADDE 9- (1) Müdürün görevleri şunlardır:
a) Merkezi temsil etmek.
b) Yönetim Kurulunu toplantıya çağırmak,
toplantıların gündemini hazırlamak, toplantılara başkanlık etmek ve alınan
kararları uygulamak.
c) İlgili mevzuat çerçevesinde Merkezin idari
işlerini yürütmek; Merkezin faaliyetlerinde iş güvenliği, biyogüvenlik, biyoetik ve
kişisel verilerin korunması ile ilgili kuralların uygunluğunu sağlamak ve
denetlemek.
ç) Merkezin görevleri ile ilgili konularda ulusal
ve uluslararası kuruluşlarla iletişim kurmak ve iş birliği çalışmaları
yapmak.
d) Merkezin amaçları ve faaliyet alanları
çerçevesinde sağlanan tüm hizmetleri değerlendirmek ve hazırlanan yıllık
faaliyet raporunu her akademik yılın sonunda Rektörlüğe sunmak.
Yönetim
Kurulu
MADDE 10-
(1) Yönetim Kurulu; Müdürün
başkanlığında, müdür yardımcıları ve Üniversitenin tam zamanlı öğretim
elemanları arasından, Sağlık Bilimleri Fakültesi ile Mühendislik ve Doğa
Bilimleri Fakültesinden seçilen iki üye olmak üzere Rektör tarafından üç
yıllık süre için görevlendirilen toplam beş üyeden oluşur. Görev süresi
biten üye aynı usulle tekrar görevlendirilebilir. Görev süresi dolmadan
önce ayrılan veya Üniversite dışında altı aydan uzun süreli görevlendirilen
üyenin yerine, kalan süreyi tamamlamak üzere yeni üye görevlendirilir.
(2) Yönetim Kurulu, Müdürün çağrısı üzerine en az
iki ayda bir kez üye tam sayısının salt çoğunluğuyla toplanır ve kararlar
toplantıya katılanların oy çokluğu ile alınır. Müdür gerektiğinde Yönetim
Kurulunu daha sık toplantıya çağırabilir.
Yönetim
Kurulunun görevleri
MADDE 11-
(1) Yönetim Kurulunun görevleri
şunlardır:
a) Merkezin kuruluş amaçları ve faaliyet alanları
doğrultusunda Merkezin yönetimi ve çalışmaları ile ilgili kararlar almak.
b) Müdür tarafından hazırlanan yıllık faaliyet
raporları ve programlarını inceleyerek Rektörün onayına sunmak.
c) Danışma Kurulunun gündemini belirlemek ve burada
alınan kararları uygulamak.
ç) Merkezde yürütülecek faaliyetlerle ilgili
önerilerde bulunmak ve yapılan faaliyetleri denetlemek.
d) Merkezin çalışma usul ve esaslarını belirlemek
ve Merkezin amaçları doğrultusunda kısa, orta ve uzun vadeli planlar
yapmak.
e) Dışarıya verilecek hizmetlere ilişkin fiyat ve
maliyet çalışmaları yaparak Rektöre sunmak ve Merkeze kaynak temini
konusunda çalışmalar yapmak.
f) Merkezin görevleri doğrultusunda öğrenci bursu,
proje desteği veya bilimsel aktivite destek taleplerini görüşmek ve onay
için Rektöre sunmak.
g) Merkezden talep edilen kurs, seminer, çalışma
önerisi veya projeleri değerlendirmek ve karara bağlamak.
Danışma
Kurulu
MADDE 12- (1) Danışma
Kurulu; Rektörün başkanlığında, ilgili Rektör Yardımcısı, Müdür,
Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Dekanı, Sağlık Bilimleri Fakültesi
Dekanı, Gıda Mühendisliği, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü, Beslenme
ve Diyetetik Bölümü Başkanları ile gıda, beslenme ve biyoteknoloji
alanlarında çalışmaları bulunan sektör veya sivil toplum kuruluşu
temsilcilerinden Müdürün önerisi üzerine Rektör tarafından üç yıllık süre
için görevlendirilen dört üye olmak üzere toplam on iki üyeden oluşur.
(2) Danışma Kurulu yılda en az bir kez toplanır ve
gündemindeki konuları görüşür. Rektörün toplantıya katılamadığı durumlarda,
toplantıya ilgili Rektör Yardımcısı başkanlık eder.
Danışma
Kurulunun görevi
MADDE 13-
(1) Danışma Kurulunun görevi;
Merkezin faaliyet alanları ve sektör-kurum iş birlikleri ile ilgili
önerilerde bulunmaktır.
DÖRDÜNCÜ BÖLÜM
Çeşitli ve Son
Hükümler
Personel
ihtiyacı
MADDE 14-
(1) Merkezin personel ihtiyacı,
2547 sayılı Kanunun 13 üncü maddesi uyarınca Rektör tarafından
görevlendirilen personel ile karşılanır.
Hüküm
bulunmayan haller
MADDE 15-
(1) Bu Yönetmelikte hüküm
bulunmayan hallerde, 2547 sayılı Kanun ve ilgili diğer mevzuat hükümleri
uygulanır.
Yürürlük
MADDE 16-
(1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde
yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 17-
(1) Bu Yönetmelik hükümlerini
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Rektörü yürütür.
|