|
Tarım ve Orman Bakanlığından:
TÜRK GIDA
KODEKSİ DİSTİLE ALKOLLÜ İÇKİLER TEBLİĞİ
(TEBLİĞ NO: 2026/18)
BİRİNCİ BÖLÜM
Başlangıç Hükümleri
Amaç
MADDE 1- (1) Bu Tebliğin amacı; distile alkollü içkilerin
tekniğine uygun ve hijyenik şekilde hazırlanmasına, işlenmesine,
üretilmesine, depolanmasına, taşınmasına, muhafaza edilmesine ve piyasaya
arzına ilişkin usul ve esasların belirlenmesidir.
Kapsam
MADDE 2- (1) Bu Tebliğ; distile alkollü içkilerin tanımını
ve özelliklerini kapsar.
(2) Bu Tebliğ;
a) Malttan üretilen biraları,
b) Taze üzüm şarabını,
c) Vermut ve bitkisel veya kokulu maddelerle
aromalandırılmış diğer taze üzüm şaraplarını,
ç) Elma şarabı, armut şarabı gibi fermente edilmiş
diğer içkileri, fermente edilmiş içkilerle alkolsüz içeceklerin
karışımlarını ve bunların dışında kalan fermente edilmiş içkilerin
karışımlarını,
d) Bu Tebliğde yer alan distile alkollü içkiler
tanımına girmeyen ve damıtma yoluyla elde edilen diğer alkollü içkileri,
kapsamaz.
Dayanak
MADDE 3- (1) Bu Tebliğ, 19/2/2020 tarihli ve 31044 sayılı
Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak
hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 4- (1) Bu Tebliğde geçen;
a) Alkol ilavesi: Bir distile alkollü içkiye
tarımsal etil alkol ve/veya tarımsal distilatın ilavesini,
b) Aromalandırma: Distile alkollü içkilerin
üretilmesinde, 14/9/2026 tarihli ve 33370 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan
Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda
Bileşenleri Yönetmeliğinde yer alan tat ve koku veren maddelerden bir veya
birkaçının ya da sadece aromalandırma amacıyla bir gıda maddesinin
kullanılmasını,
c) Diğer distile alkollü içki kategorisi: EK-1’de
belirlenmiş olan alkollü içki tanımına ve özelliklerine uygun olmayan ve
EK-1’de yer alan alkollü içki adlarıyla ifade edilemeyen, coğrafi işaret
tescili olan ya da olmayan veya ilgili üretici ülkenin ulusal mevzuatında
tanımlanan veya uluslararası mevzuatta tanımı yapılmış ya da yapılmamış
diğer distile alkollü içki kategorisini,
ç) Distile alkollü içki: İnsan tüketimi için
hazırlanan, kendine özgü duyusal özellikleri olan, yumurta likörü/advocaat/avocat/advokat
hariç alkol miktarı +20 ºC’de hacmen en az %15 olan, aroma katılmış veya
katılmamış doğal fermentasyon ürünlerinin doğrudan distilasyonu ve/veya
bitkisel maddelerin maserasyonu ile ve/veya tarımsal etil alkol ve/veya
tarımsal distilat ve/veya distilat içkilerine Türk Gıda Kodeksi Aroma
Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği
doğrultusunda aroma maddeleri, şeker veya diğer tat verme amaçlı kullanılan
bileşenlerin ve/veya diğer tarımsal ürünlerin ve/veya gıda maddelerinin
tarımsal etil alkole ve/veya tarımsal distilat ve/veya distile alkollü içkilere
katılması veya bir distile alkollü içkinin bir veya birden fazla distile
alkollü içki ile tarımsal etil alkol, tarımsal distilat veya distilat
içkileri ile bir veya birden fazla alkollü içki ile karıştırılması sonucu
üretilen alkollü içkiyi,
d) Hacmen alkol miktarı: Bu Tebliğ kapsamındaki
ürünlerde, +20 ºC’de var olan saf alkol hacminin, aynı sıcaklık derecesinde
toplam ürün hacmine oranının yüzde olarak ifadesini,
e) Harmanlama: Aynı kategoriye dâhil ve aralarında;
hazırlama metotları, distilasyon cihazları, olgunlaştırma ve eskitme
süresi, üretimin yapıldığı coğrafi bölge gibi faktörlerin biri veya
birkaçından ötürü kompozisyonlarındaki bazı küçük farklar ile ayırt
edilebilen iki veya daha fazla distile alkollü içkinin karıştırılmasını,
f) Karıştırma: İki veya daha fazla farklı içkinin
karıştırılması ile yeni bir içki elde edilmesini,
g) Maserasyon: Distile alkollü içki üretiminde
kullanılacak hammaddenin özelliğine göre hammaddenin aromatik
özelliklerinin elde edilmesi amacıyla tarımsal etil alkolde belirli bir
süre bekletilmesini,
ğ) Olgunlaştırma veya eskitme: Distile alkollü
içkinin, daha önce kendisinde bulunmayan duyusal özellikleri kazanması
amacıyla, uygun kaplarda belirli reaksiyonların doğal olarak oluşmasının
sağlanmasını,
h) Renklendirme: Distile alkollü içkilerin
üretilmesinde 13/10/2023 tarihli ve 32338 mükerrer sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer alan
bir veya birden fazla renklendirici maddenin kullanılmasını,
ı) Suma: Türkiye’de üretilen yaş ve/veya kuru üzüm
meyvesinin, hammadde olarak kullanılması ve üzümün tat ve kokusunu korumak
amacıyla ayrımsal distilasyon kolonlarıyla hacmen alkol miktarı en fazla
%94,5’e kadar olan ve sadece Türkiye’de distile edilmesi ile elde edilen üzüm
distilatını,
i) Sunum: Etiketleme ve ambalaj üzerinde, aynı
zamanda konteynır, şişe ve kapak üzerindeki resimlerde veya buna benzer
şeylerde kullanılan terimleri,
j) Tanımlama: Bir içeceğin etiketlemesi, sunumu ve
ambalajında, taşınmasına ilişkin belgelerin üzerinde, ticari belgelerin
özellikle fatura ve sevk irsaliyesinin üzerinde kullanılan terimleri,
k) Tarımsal distilat: Tarımsal ürünlerin alkol
fermentasyonundan sonra distilasyonu yoluyla elde edilen, (l) bendinde
tarif edilen etil alkol özelliklerini taşımayan ve kullanılan hammaddenin
koku ve tadını muhafaza eden distilatı,
l) Tarımsal etil alkol: EK-2’de tanımlanan
özellikleri taşıyan ve tarımsal ürünlerin alkol fermentasyonundan sonra
distile edilmesiyle elde edilen distile alkollü içkiler hariç etil alkolü,
m) Tat verme amaçlı bileşen ilavesi: Yarı beyaz
şeker, beyaz şeker, ekstra beyaz şeker, dekstroz, fruktoz, glikoz şurubu,
şeker çözeltisi, invert şeker çözeltisi, invert şeker şurubu, rektifiye
edilmiş konsantre üzüm şırası, konsantre üzüm şırası, taze üzüm şırası,
bazlar ve mineral asitler veya diğer kimyasal maddeleri kullanmaksızın,
yalnızca sakkarozun kontrollü ısıtılması sonucu elde edilen karamelize edilmiş
şeker, bal, keçiboynuzu şurubu veya bu fıkrada sayılanlarla aynı etkiyi
yapacak diğer doğal karbonhidrat içeren maddelerin bir veya birden
fazlasının distile alkollü içkilerin üretilmesinde kullanımını,
n) Uçucu madde içeriği: Distile edilerek elde edilen
alkollü içkilerde, kullanılan hammaddenin distilasyonu veya yeniden
distilasyonu neticesi elde edilen etil alkol ve metanol dışındaki uçucu
maddelerin miktarını,
ifade eder.
İKİNCİ BÖLÜM
Ürün
Özellikleri
Distile
alkollü içki kategorilerinin tanımları ve özellikleri
MADDE 5- (1) Bu Tebliğ kapsamında bulunan distile alkollü
içkilerin tanımları ve özellikleri, EK-1’de yer alır.
Satış
tanımlarına ilişkin özel hükümler
MADDE 6- (1) Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlere ait özel
hükümler şunlardır:
a) EK-1’de yer alan alkollü içki özelliklerine
uymayan ürünler anılan ekte yer alan kategori adlarıyla tanımlanamaz.
b) EK-1’de yer alan alkollü içki özelliklerine
uygun ürünler, ilgili kategori adı dışında farklı bir alkollü içki adıyla
tanımlanamaz.
c) Distile alkollü içkilerin, bu Tebliğde yer alan
tanımlar kullanılarak insan tüketimine sunulabilmesi için tanım, sunum ve
etiketleme kurallarına uygun olması zorunludur.
ç) Distile alkollü içkilerin üretilmesinde
kullanılan su, 17/2/2005 tarihli ve 25730 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan
İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelikle belirlenmiş özeliklere
uygun olur. Bu ürünlerin üretiminde kullanılan su distile edilebilir,
demineralize edilebilir ya da yumuşatılabilir. Katılacak su, ürünün
kategorisini değiştiremez.
d) Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretilmesinde
kullanılan etil alkol ve distilatlar, sadece tarımsal kökenli olur.
e) Distile alkollü içkilerin üretilmesinde
kullanılan renklendirici, aroma veya izin verilen katkı maddelerinin
çözünmesinde ve seyreltilmesinde kullanılan alkolün kökeni tarımsal etil
alkol veya tarımsal distilat olmak zorundadır.
f) Distile alkollü içkilerde kullanılacak tarımsal
etil alkolün özellikleri, EK-2’de tanımlanan özelliklere uygun olmak
zorundadır.
g) Tarımsal etil alkol ve tarımsal distilat, ürün
tanımlarında belirtilen hammaddelerden üretilir.
ğ) Harmanlama sonucu elde edilen distile alkollü
içki, harmanlama yapılmadan önceki distile alkollü içkiler ile aynı
kategoridedir.
h) Distile alkollü içki üretiminde, sentetik
kökenli alkol veya tarımsal kökenli olmayan alkol kullanılmaz. Sentetik
kökenli alkol veya tarımsal kökenli olmayan alkol, hiçbir alkollü içki
bileşiminde bulunamaz.
(2) Coğrafi işaret veya geleneksel ürün adıyla
tescillenmiş ürünler ile uluslararası mevzuatta ürün özellikleri
belirlenerek tanımlanmış ürünler; yatay gıda kodeksi hükümlerine aykırı
olmamak koşuluyla belirlenmiş ürün özelliklerine uygun olması durumunda
EK-1’de tanımlanmamış ürün adıyla piyasaya arz edilir.
Katkı
maddeleri
MADDE 7- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde
kullanılacak katkı maddeleri, tat verme amaçlı bileşenler ve
renklendiriciler, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer
alan hükümlere uygun olur.
(2) Rakı ve geleneksel meyve likörlerinde renklendirici,
tat verme amaçlı bileşen ve diğer katkı maddeleri kullanılamaz.
Aroma
vericiler ve aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenleri
MADDE 8- (1) Distile alkollü içkilerin üretilmesinde, Türk
Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda
Bileşenleri Yönetmeliğine uygun ve bu Tebliğde belirtilen ürün sınıfına
göre aroma maddeleri kullanılır.
(2) Rakıda ve geleneksel likörlerde, aroma
maddeleri kullanılamaz.
Enzimler
MADDE 9- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde
kullanılan enzimler hakkında 24/2/2017 tarihli ve 29989 sayılı Resmî
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Enzimleri Yönetmeliği hükümleri
uygulanır.
Bulaşanlar
MADDE 10- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerdeki
bulaşanların miktarları, 5/11/2023 tarihli ve 32360 sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliğinde yer alan hükümlere
uygun olur.
Pestisit
kalıntıları
MADDE 11- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerdeki
pestisit kalıntı miktarları, 27/9/2021 tarihli ve 31611 mükerrer sayılı
Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı
Limitleri Yönetmeliğinde yer alan hükümlere uygun olur.
Veteriner
ilaçları kalıntı limitleri
MADDE 12-
(1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan
ürünlere hayvansal bir bileşen ilave edildiğinde veteriner ilaç kalıntı
düzeyi, 7/3/2017 tarihli ve 30000 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk
Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Farmakolojik Aktif
Maddelerin Sınıflandırılması ve Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliğine
uygun olur.
Hijyen
MADDE 13- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler;
17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda Hijyeni
Yönetmeliği ile 13/2/2025 tarihli ve 32812 sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliğinde yer
alan hükümlere uygun olur.
Ambalajlama
MADDE 14-
(1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan
ürünlerin ambalajları, 5/4/2018 tarihli ve 30382 sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair
Yönetmelikte yer alan hükümlere uygun olur.
(2) Distile alkollü içkiler kurşun bazlı kapsül
veya folyo ile kaplanmış kapatma cihazları ile kapatılmış kaplarda satışa
hazır olarak tutulamaz veya piyasaya sunulamaz.
Etiketleme
MADDE 15- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin
etiketlenmesinde, 26/1/2017 tarihli ve 29960 mükerrer sayılı Resmî
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri
Bilgilendirme Yönetmeliğinde yer alan genel kuralların yanı sıra aşağıdaki
kurallara da uyulur:
a) Tarımsal etil alkolün üretildiği hammaddenin
etikette belirtilmesi halinde, şayet tarımsal etil alkolün üretiminde
birden fazla hammadde kullanılmışsa bunlar, azalan oran sırası dikkate
alınarak etiket üzerinde yer almak zorundadır.
b) Distile alkollü içki, harmanlama işlemine tabi
tutulmuş ise ürün adı “harman”, “harmanlama” veya “harmanlanmış” ibareleri
ile desteklenebilir.
c) EK-1’de yer alan alkollü içki kategori adları,
coğrafi işaretler, EK-1’de tanımlanmamış uluslararası kabul görmüş distile
alkollü içki kategori adları veya bileşiminde distile alkollü içki bulunan
uluslararası kabul görmüş alkollü içki kokteyl adlarını işaret edecek
şekilde “benzer”, “tip”, “stil”, “gibi”, “orada üretildiği tarzda”,
“patent” , “aroma” ve benzeri herhangi bir ibare veya görsel ürün
etiketinde ve sunumunda kullanılamaz.
ç) Bu Tebliğde tanımlanan veya tanımlanmayan bir
veya birden fazla distile alkollü içkinin birbiriyle ve/veya bir ya da daha
fazla tarımsal distilatlarla karıştırılması durumunda; temel görüş
alanında, satış tanımı olarak “Distile Alkollü İçki Karışımı” ibaresi
yazılır. Karışım içki bileşiminde bulunan ürünlerin yüzde miktarlarına,
azalan sırayla etikette yer verilir. Nihai ürünün hacmen alkol derecesi,
içerikte yer alan distile alkollü içkilerin yüzde oranları dikkate alınarak
belirlenir. Bu bentte bahsedilen ibareler aynı karakterde ve renkte olmak
zorundadır, yüzde miktarların verilmesinde kullanılan punto büyüklüğü
“Distile Alkollü İçki Karışımı” ibaresinin punto büyüklüğünün yarısından
büyük olmayacak şekilde olmalıdır. Herhangi bir karışım distile alkollü
içki, EK-1’de yer alan içki isimlerinden bir veya daha fazlasına uyuyorsa,
bu karışımın tanımlanması, sunumu ve etiketlenmesinde ve piyasaya
sunulmasında bu bentte belirtilen koşul aranmaz.
d) Distile alkollü içkinin içindeki alkol, sadece o
distile alkollü içkiden elde edilmemiş ise söz konusu içki, EK-1’de yer
alan alkollü içki kategori adları, coğrafi işaretler veya uluslararası
kabul görmüş alkollü içki kategori adları ile birlikte bileşik isim olarak
piyasaya sunulamaz.
e) EK-1'de yer alan alkollü içki kategorilerinden
birden fazlasının tanım ve özelliklerine uygun olan ürünlerde, ürün adı,
gıda işletmecisi tarafından söz konusu kategorilerden biri esas alınarak
belirlenir ve etiket üzerinde bu ad kullanılır. Ürünün, ürün adının
belirlenmesine esas alınan alkollü içki kategorisine ilave olarak EK-1'de
yer alan başka bir alkollü içki kategorisinin tanım ve özelliklerini de
karşılaması halinde, bu kategoriye ilişkin ürün adına da etiket üzerinde
yer verilebilir. Ancak bu kullanım; ürünün gerçek niteliği, bileşimi veya
kategorisi hakkında tüketiciyi yanıltıcı olamaz ve ürünün sahip olmadığı
özelliklerinin var olduğu izlenimini oluşturamaz.
f) Hiçbir ticari marka, marka veya ürünün içeriğini
yansıtmayan özel ad, bir distile alkollü içki adı yerine geçemez.
g) Bu Tebliğde yer alan ürün kategorilerindeki
isimler Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme
Yönetmeliği kurallarına uygun olmak koşuluyla ürün etiketinde içindekiler
kısmında belirtilebilir.
ğ) Üretiminde hacmen %100 alkol cinsinden 100 litre
alkol için en az 75 kg Türkiye’de üretilmiş meyve kullanılan, ürünün
karakteristik tadı ve rengi tamamen kullanılan meyveden gelen ve üretiminde
yalnızca beyaz şeker kullanılarak üretilen meyve likörlerinde “geleneksel
likör” ibaresi meyve adı ile birlikte kullanılabilir.
h) EK-1’de yer alan distile alkollü içki
kategorileri ve distile alkollü içkilere ait coğrafi işaretler; distile
alkollü içkiler dışındaki herhangi bir içeceği tanımlamak ve sunmak için
kullanılamaz.
ı) Cin, distile cin, london cin ve likörlere
ilişkin EK-1’de yer alan hükümler saklı kalmak kaydıyla, rakı ve viski
hariç EK-1’de yer alan distile alkollü içkilerin üretiminde şeker ilavesi
yapılmamışsa son ürün adını desteklemek için "dry" ibaresi ürün etiketinde
yer alabilir.
i) Bir veya birden fazla distile alkollü içki
kullanılarak toplu tüketim yerlerinde müşteri talebi doğrultusunda
üretilebilecek uluslararası kabul görmüş alkollü içki kokteyl adları veya
tarifleri etiket üzerinde yer alamaz.
j) Olgunlaştırılmış alkollü içkilerin etiketinde,
olgunlaştırma/eskitme/yaşlandırma/yıllandırma süresi yazılabilir.
Harmanlanmış ürünlerde ise olgunlaştırma/eskitme/yaşlandırma/yıllandırma
süresi olarak, harmanlanmış ürünlerden en genç ürünün süresi yazılabilir.
k) Bu Tebliğ kapsamında üretiminde şeker
kullanılmasına izin verilen bir distile alkollü içkide, şeker kullanılmaması
durumunda etiket üzerinde sadece “Üretiminde şeker kullanılmamıştır”
ibaresi, en fazla 1,2 mm punto büyüklüğünde, tüm cümle aynı renk ve stilde
olacak şekilde yer alabilir.
l) Üreticiye ait ürünün duyusal değerlendirmesine
ilişkin ibareler, ürünün arka etiketinde yer alabilir.
m) EK-1’de tanımlanan veya ürün özellikleri
belirtilen distile alkollü içkiler haricindeki diğer distile alkollü
içkilerde, coğrafi tescil veya ilgili ülke ulusal mevzuatı veya
uluslararası mevzuat ile belirlenen kategori adı, ürün adı olarak
kullanılır. Coğrafi tescil veya ilgili ülke ulusal mevzuatı veya
uluslararası mevzuat ile belirlenen kategori adı bulunmayan ve EK-1’de
tanımlanmayan ve ürün özellikleri belirlenmeyen diğer ürünlerde, “… Distile
Alkollü İçki” ibaresi; ürünün içeriği, bileşimi ve özellikleri ile uyumlu
olacak şekilde önüne uygun ibareler yazılarak tanımlayıcı ad olarak
kullanılır.
Beslenme
beyanları
MADDE 16- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin
beslenme beyanları hakkında, 20/4/2023 tarihli ve 32169 sayılı Resmî
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği
hükümleri uygulanır.
Taşıma ve
depolama
MADDE 17- (1) Bu Tebliğde yer alan ürünlerin depolanması ve
taşınmasında, Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin gıdaların taşınması ve
depolanması ile ilgili hükümlerine uyulur.
Numune
alma ve analiz metotları
MADDE 18- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerden,
17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda ve Yemin
Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik esaslarına göre numune alınır.
Numuneler, 21/3/2017 tarihli ve 30014 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan
Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Analiz Metotları Tebliği (Tebliğ
No: 2017/9)’nde yer alan kurallara göre analiz edilir.
Nominal
dolum miktarları
MADDE 19- (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan distile alkollü
içkilerin nominal dolum miktarlarına ilişkin özel hususlar hakkında
4/8/2010 tarihli ve 27662 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Hazır Ambalajlı
Mamullerin Nominal Dolum Miktarı ile İlgili Kuralların Belirlenmesine Dair
Yönetmelik (2007/45/AT) hükümleri uygulanır.
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
Çeşitli ve Son
Hükümler
Avrupa
Birliği mevzuatına uyum
MADDE 20- (1) Bu Tebliğ, Distile Alkollü İçeceklerin Tanımı,
Açıklaması, Sunumu ve Etiketlenmesi, Diğer Gıda Maddelerinin Sunumunda ve
Etiketlenmesinde Alkollü İçecek Adlarının Kullanımı, Alkollü İçecekler İçin
Coğrafi İşaretlerin Korunması, Alkollü İçeceklerde Tarımsal Etil Alkol ve
Tarımsal Distilatın Kullanımı ve 110/2008 (AT) sayılı Tüzüğün Yürürlükten
Kaldırılmasına İlişkin (AB) 2019/787 sayılı ve 17/4/2019 tarihli Avrupa
Parlamentosu ve Konseyi Tüzüğü dikkate alınarak Avrupa Birliği mevzuatına
uyum çerçevesinde hazırlanmıştır.
İdari
yaptırım
MADDE 21-
(1) Bu Tebliğe aykırı davrananlar
hakkında, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki
Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun ilgili maddelerine göre idari yaptırım
uygulanır.
Yürürlükten
kaldırılan tebliğ
MADDE 22- (1) 21/3/2017 tarihli ve 30014 sayılı Resmî
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Distile Alkollü İçkiler Tebliği
(Tebliğ No: 2016/55) yürürlükten kaldırılmıştır.
Uyum
zorunluluğu
GEÇİCİ
MADDE 1- (1) Bu Tebliğin yayımı
tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 1/7/2027 tarihine
kadar bu Tebliğ hükümlerine uyum sağlamak zorundadır.
(2) Bu Tebliğin yayımı tarihinden önce faaliyet
gösteren gıda işletmecileri, bu Tebliğ hükümlerine uyum sağlayana kadar, 22
nci madde ile yürürlükten kaldırılan Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.
(3) Bu Tebliğin yayımı tarihinden önce piyasaya arz
edilmiş veya ithalat resmi kontrolleri tamamlanmış ürünler, bu Tebliğin
yayımı tarihinden itibaren on sekiz ay boyunca piyasada bulunabilir.
Yürürlük
MADDE 23- (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 24- (1) Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı
yürütür.
Ekleri için tıklayınız.
|